Сывороточный изолят: простой гайд для тех, кто хочет чистый белок

Если ты уже пробовал протеины, наверняка слышал про «изолят». Это не просто очередная добавка, а почти чистый белок без лишних калорий, лактозы и жира. В статье расскажем, зачем он нужен, как его правильно принимать и на что смотреть в этикетке, чтобы не попасть в ловушку.

Как работает сывороточный изолят

Сыворотка попадает в организм после измельчения молока. В обычном концентрате часть углеводов и жиров остаётся, а изолят проходит дополнительную фильтрацию. В результате в порции 30 г часто содержится 90 %‑95 % белка и почти 0 г жира. Благодаря такому составу мышцы получают максимум «строительного материала» без лишних калорий, что удобно и при наборе, и при похудении.

Изолят быстро всасывается – уже через 30‑60 минут после приёма аминокислоты начинают поступать в кровь. Поэтому его часто берут сразу после тренировки, когда мышцы голодны. Если цель – увеличить силу, берём 20‑30 г сразу после зала, а если нужно поддержать уровень белка в течение дня, добавляем порцию между приёмами пищи.

Как выбрать качественный изолят

Первый совет – проверяй процент белка. Если на упаковке сказано «≥90 %», значит фильтрация прошла хорошо. Второй момент – список ингредиентов. Ищем минимум добавок: только «сывороточный изолят», возможно «натуральные ароматизаторы» и «подсластитель» (стевия, сукралоза). Сократи количество искусственных красителей и миксофитов.

Третье – проверяй наличие сертификатов: GMP, ISO, «Товарный знак России». Это гарантирует, что продукт прошёл проверку на микробиологию и не содержит запрещённых веществ. Четвёртый фактор – цена. Слишком дешёвый изолят часто скрывает плохой процесс фильтрации и добавки‑наполнитель.

Наконец, читай отзывы. Люди часто отмечают, как легко растворяется порошок, нет ли привкуса молока и как быстро проходит чувство сытости. Если несколько источников хвалят один бренд, скорее всего, он стоит вашего внимания.

И ещё один лайфхак: сравнивай суммарную цену за грамм белка, а не за упаковку. Иногда набор в 500 г от известного производителя обойдётся дешевле, чем 250 г от неизвестного, но при этом даст больше чистого белка.

Подытоживая, сывороточный изолят – отличный выбор, если нужен быстрый, чистый белок без лишних калорий. Он подходит как для роста мышц, так и для снижения жира, главное – правильно подобрать продукт и встраивать его в свой рацион. Попробуй один стакан после следующей тренировки и посмотри, как тело отреагирует.