Приём протеина: когда, сколько и как пить, чтобы не зря тратить деньги

Приём протеина, пищевая добавка, состоящая из концентрированного белка, используемая для поддержки мышечного восстановления и роста. Также известен как белковый порошок, он не волшебная таблетка — это просто способ быстро доставить телу то, что вы уже должны получать из еды. Многие думают, что если пить протеин, мышцы сами вырастут. Нет. Протеин — это стройматериал, а не кран, который включает рост. Без тренировок, без правильного питания, без сна — он просто пройдёт через вас и выйдет с мочой.

Вот что реально важно: протеиновые коктейли, удобная форма доставки белка, особенно после тренировки или когда нет времени на полноценный приём пищи — это не замена еде, а дополнение. Лучше съесть курицу с рисом, чем глотать порошок. Но если вы на работе, в спортзале или просто не можете есть — коктейль спасает. Главное — не переборщить. 30–40 грамм за раз — максимум, который тело может усвоить за один приём. Больше — не полезнее, а дороже.

Когда пить? протеин после тренировки, оптимальный момент для восстановления мышц, когда организм особенно чувствителен к белку — да, это работает. Но если вы пьёте его утром, перед сном или в обед — это тоже нормально. Важно не время, а общее количество за день. Для большинства — 1,6–2,2 грамма на килограмм веса. Если вы весите 70 кг — вам нужно 112–154 грамма белка в день. Из еды вы получаете 80–100? Тогда 2–3 порции протеина помогут дотянуть. Не больше.

Ошибки? Пить протеин вместо еды на ужин — плохая идея. Белок на ночь — это хорошо, но если вы заменяете рыбу или творог порошком — вы теряете витамины, жиры, клетчатку. Пить его на пустой желудок без воды — рискуете запором. Думать, что «чем больше, тем лучше» — пустая трата денег. И ещё: не все протеины одинаковы. Сывороточный — быстро, казеин — медленно, растительный — для аллергиков. Выбирайте под цель, а не под рекламу.

Вы не обязаны пить протеин. Если едите мясо, яйца, рыбу, творог, бобовые — вы уже получаете достаточно. Но если вы тренируетесь, хотите сохранить мышцы при похудении или просто не успеваете нормально питаться — протеин становится не роскошью, а инструментом. Как калькулятор для математика. Не заменяет знания, но делает процесс проще.

В этой подборке — всё, что вам нужно знать о приёме протеина: от того, как правильно его готовить, до того, почему утром он может быть лучше, чем кофе. Мы разобрали, когда он помогает, а когда просто лежит в шкафу. Без маркетинга, без воды — только то, что работает.